Потпредседник Покрајинске владе Томислав Жигманов отворио је данас 42. по реду Кобасицијаду у Турији, у општини Србобран.
Подсетивши присутне на то да је Кобасицијада првобитно представљала малу смотру домаћих произвођача кобасице, потпредседник Жигманов је истакао да је данас та манифестација драгоцена не само за Турију, Србобран и тај део Бачке, већ и за читаву Србију.
„Поносни смо на то што су мештани Турије својим трудом и визијом успели да од једног производа направе препознатљив бренд, а од добре идеје традицију која траје деценијама. Овде се не слави само кобасица, већ се слави рад, знање и љубав према земљи и занату”, рекао је Жигманов додавши да је Војводина простор плодне земље, вредних домаћина и богате аграрне традиције, у коме пољопривреда није само привредна грана, већ део војвођанског идентитета.
Осврнувши се на дубоке корене које има производња хране у Војводини, Жигманов је нагласио да овакве манифестације подсећају на то колико је важно пружити подршку пољопривредницима и малим произвођачима, јер они чувају економију и традицију.
„Кобасицијада је и празник старих заната – од традиционалне прераде меса, преко ручне израде производа, до неговања рецептура које су старе вековима. У времену свакодневног технолошког напретка и све убрзанијег ритма живота, очување ових знања има немерљиву вредност”, изјавио је потпредседник и подвукао да је то не само наша културна баштина, већ и развојна шанса, јер аутентичност и квалитет све више добијају на значају.
Обраћајући се присутнима, Жигманов је истакао да ће Покрајинска влада и у наредном периоду наставити да улаже у развој пољопривреде, модернизацију производње и очување традиционалних вредности.
„Снажна пољопривреда значи снажна села, а снажна села значе снажну Војводину и Србију”, поручио је Жигманов.
Традиционална тродневна манифестација посвећена чувеној кобасици из Турије окупиће и ове године бројне произвођаче, такмичаре, госте и љубитеље добре хране и тамбурашке музике.
У конкуренцији 54 највеће манифестације у Србији, Кобасицијада у Турији је проглашена за најбољу у прошлој години.
